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Castello di Ribano

Il castello, circondato da  pregevoli vigneti, è arroccato su di una splendida e ridente collina. Eretto nel 1580 dai monaci di Classe, come dimora estiva, metà fortezza e metà convento, ben rispondeva alle necessità dei religiosi che in questo luogo volevano ritemprarsi nel corpo e nello spirito.
Con la rivoluzione francese passò di mano in mano, fino al passaggio, con alterne vicende, alla famiglia savignanese Vallicelli.L’ultimo dei Vallicelli, lasciò erede il Conte Gioacchino Rasponi, nipote del Re di Napoli e una delle figure più illustri del patriziato liberale di Ravenna di cui fu sindaco nel 1865 Dai Rasponi il Castello di Ribano passò con diversi matrimoni ai Conti Spalletti e all’attuale proprietario, nipote del conte Giambattista Spalletti, il Principe Giovanni Colonna di Paliano, che restaurando un’ala del castello, ha restituito al mondo una dimora d’epoca ricca di storia.
Oggi è sede dell’ importante azienda viti-vinicola Spalletti, che produce alcuni fra i  vini piu’ tipici della Romagna. I grandi vini DOC della Cantina Spalletti Colonna di Paliano seguono una tradizione vitivinicola molto antica, risalente  addirittura al 1500 quando i Monaci di Classe usavano bere il buon vino prodotto su questi terreni
La corte dell’ulivo, quella della vite, i loggiati, tutte le sale, il nuovissimo punto vendita, la moderna e l’antica cantina, quest’ultime allestite a museo con antiche botti e vecchi strumenti per la vinificazione, fanno di questa location un’opportunità esclusiva anche per iniziative come visite guidate, percorsi didattici per le scuole e degustazioni di grandi vini, naturalmente a marchio Cantine Spalletti Colonna di Paliano.