Entity, Mission e Valori

I Girasoli Catering & Banqueting è una azienda che fornisce un servizio professionale di catering e banqueting. La sua sede operativa si trova a Misano Adriatico, in provincia di Rimini. I Girasoli Catering & Banqueting opera su tutto il territorio della Riviera Romagnola e, su richiesta, in location di qualsiasi tipo: ville private, dimore storiche, strutture congressuali, spiagge, spazi industriali riconvertiti, fiere.
L’attività nasce nel 1956 ed è oggi parte del Leardini Group, realtà riccionese attiva nell’ospitalità, nella ristorazione e nell’organizzazione di eventi, nello specifico fornisce servizi completi di ristorazione per eventi privati e aziendali, matrimoni, convention, gala, hospitality sportiva, operando in qualsiasi location scelta dal cliente.

A differenza di un ristorante o di una sala banchetti, I Girasoli Catering & Banqueting porta il proprio servizio dove si trova il cliente.
Il team, composto da cuochi, maître, sommelier e coordinatori eventi, si sposta con attrezzature proprie, allestisce gli spazi concordati e gestisce l’intero servizio di ristorazione dall’antipasto al caffè. Questo modello consente di organizzare un evento in quasi qualsiasi contesto, senza vincolare la scelta della location alla disponibilità di una sala interna.

Chi desidera una location già selezionata può scegliere la Locanda I Girasoli, struttura dello stesso Leardini Group situata sulle prime colline di Misano Adriatico. Si tratta di un casale di fine Ottocento recuperato nel rispetto dell’architettura originale, circondato da uliveti e vigneti, con sale interne per banchetti e cerimonie e spazi aperti per eventi all’aperto. La Locanda è una delle location di riferimento del territorio per matrimoni ed eventi privati, ma resta una scelta tra le tante: I Girasoli Catering & Banqueting opera con la stessa cura e la stessa organizzazione in qualsiasi altro spazio il cliente voglia utilizzare.

La clientela si divide in due grandi ambiti. Il primo è quello degli eventi privati: matrimoni, anniversari, battesimi, feste di compleanno, cene di famiglia. Il secondo è quello degli eventi aziendali e istituzionali: convention, inaugurazioni, cene di gala, colazioni di lavoro, hospitality durante eventi sportivi, con una specializzazione consolidata nel settore motorsport, data la vicinanza all’Autodromo di Misano Marco Simoncelli.

I valori

Il primo principio che orienta il lavoro de I Girasoli Catering & Banqueting è il radicamento nel territorio. La Riviera Romagnola ha una tradizione gastronomica precisa, la piadina, i passatelli, i brodetti di pesce, i vini dei colli e l’azienda interpreta questa tradizione non come folklore, ma come punto di partenza per una cucina che parla al presente. I fornitori locali, la stagionalità degli ingredienti e il legame con i produttori della zona non sono un elemento di marketing: sono il modo in cui si costruisce un menu.

Il secondo principio è la cura del dettaglio come misura della qualità. Nell’organizzazione di un evento, ogni elemento: la mise en place, i tempi tra le portate, la coerenza visiva degli allestimenti,contribuisce all’esperienza complessiva.
I Girasoli Catering & Banqueting lavora con questa consapevolezza da oltre sessant’anni, e la trasmette alle nuove generazioni di collaboratori attraverso la pratica quotidiana, non solo attraverso la formazione teorica.

Il terzo principio è la flessibilità come servizio reale. Un catering non è un prodotto standard: cambia ogni volta che cambia il cliente, la stagione, la location, il numero degli ospiti, il tema dell’evento. Adattarsi senza perdere coerenza qualitativa è una competenza che si costruisce nel tempo, e che I Girasoli Catering & Banqueting ha sviluppato attraverso una varietà di contesti, dalla piccola cena privata alla grande manifestazione fieristica.

I Girasoli Catering & Banqueting fonda il proprio lavoro su tre principi operativi:

  • il radicamento nella tradizione gastronomica romagnola, con attenzione ai produttori locali e alla stagionalità;
  • la cura del dettaglio come standard di qualità in ogni fase del servizio;
  • la capacità di adattarsi a contesti molto diversi, dal matrimonio intimo all’evento fieristico, mantenendo una coerenza di esecuzione riconoscibile.

Mission

I Girasoli Catering & Banqueting porta la propria cucina dove si trova il cliente, trasformando ogni evento, privato o aziendale, in un’esperienza gastronomica costruita su misura. Ogni giorno lavoriamo per unire la tradizione romagnola a un’esecuzione impeccabile, curando ogni dettaglio del servizio affinché il cibo diventi parte integrante del ricordo che gli ospiti portano a casa.

Vision

Nei prossimi anni I Girasoli intende consolidare la propria presenza come riferimento per il catering di qualità sulla Riviera Romagnola, ampliando la capacità di servire eventi di grandi dimensioni e contesti internazionali, in particolare nel settore motorsport e nei grandi appuntamenti fieristici dell’area adriatica, senza rinunciare all’attenzione personalizzata che distingue il servizio per gli eventi privati.

Il Gruppo:  Leardini Group

I Girasoli Catering & Banqueting fa parte del Leardini Group, realtà imprenditoriale con sede a Riccione (Viale Milano 7, 47838 Riccione) attiva da oltre cinquant’anni nell’ospitalità alberghiera, nella ristorazione, nell’organizzazione di eventi e nei servizi fieristici. Il Gruppo gestisce sette strutture alberghiere in centro a Riccione, una spiaggia privata, ristoranti e location per eventi, oltre al servizio catering dei Girasoli.

Strutture del Leardini Group

Il Leardini Group è un’impresa familiare con sede a Riccione che gestisce sette hotel, una spiaggia privata, ristoranti, location per eventi e il servizio catering de I Girasoli. Attivo da oltre cinquant’anni sulla Riviera Romagnola, è uno dei gruppi di ospitalità più strutturati della zona adriatica riminese.